지리동부 두류능선과 영랑대·국골

지리동부 두류능선과 영랑대·국골

 

 

▣ 일 시 : 2024년 08월 25일(일)

▣ 코 스 : 광점동-두류능선-국골-광점동

▣ 인 원 : 2명

▣ 날 씨 : 맑음

 

 

240825

240908

 

 

■ 꽃송이버섯(Cauliflower fungus)

 

  민주름버섯목 꽃송이버섯과에 속하는 버섯. 여름에 고산지대에 있는 침엽수의 그루터기 등에서 자생한다. 효능으로는 항균과 항암, 면역력 강화 등이 있으며, 식재료로 사용할 때에는 차로 우려내어 먹는 것이 보편적이다. 담자균류 민주름버섯목 꽃송이버섯과에 속하는 버섯. 이름에서 알 수 있듯 꽃과 같은 모양을 하고 있으며, 색깔은 상아빛으로 언뜻 보면 하얀 꽃다발을 보는 듯하다. 여느 버섯과는 달리 여름에 고산지대에 있는 침엽수의 그루터기나 죽은 나무에서 자라는데, 햇빛을 좋아하여 재배할 때에도 충분한 빛이 필요하다. 식재료로 활용할 때에는 말려서 차로 먹는다.

 

  각종 세균에 저항하는 성분이 들어있어 항균에 탁월한 효능이 있다. 면역력 강화와 항암에도 도움이 되고, 비타민이 풍부하여 피부 미용에도 효과가 있다. 기본적으로 열량이 낮기 때문에 체중을 조절하는 데에도 좋다. 꽃송이버섯은 바짝 말린 후 차로 우려내어 마시는 것이 일반적이다. 우려낸 뒤 남은 버섯은 따로 무쳐 먹거나 국물 요리에 넣어 먹는 경우도 있다. 영양이 많은 음식이지만 섬유소가 많아 다량 섭취할 시 설사 등을 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

 

출처 : 다음 백과사전

 

 

 

 

■ 잔나비걸상(넙적떡다리버섯, 잔나비불로초) 버섯

 

  버섯의 크기는 폭이 50㎝가 넘는 것도 있으며 다년생의 구멍장이버섯이다. 균모는 반원형 또는 낮은 산 모양이며 높이 30-40㎝로 말굽이나 종 모양으로 된다. 표면은 각피로 덮이고 회백색 또는 회갈색이며 표면에 코코아 가루 같은 포자가 싸여 코코아색을 나타낸다. 살은 초콜렛 색이고 두께는 1-5㎝이며 모피 같은 코르크질이다. 균모의 아랫면은 황백색 또는 백색인데 만지면 암갈색으로 된다. 관공은 다층이며 각층은 두께 0.5-2㎝이다. 포자의 크기는 8-9×5-6㎛이고 불로초형이다. 발생은 1년 내내 활엽수의 고목 또는 산나무에 군생하는 목재부후균으로 백색부후를 일으킨다. 분포는 한국에서는 두륜산, 방태산, 발왕산, 변산반도국립공원, 오대산, 지리산, 백두산 등지에서 자생하고 있으며 일본을 비롯하여 전 세계적으로 분포한다.

 

출처 : 다음 백과사전